The Effect of Lupin Alkaloids on Growth Performance of Rats and Chicken

B. Pastuszewska; K. Jach; W. Perkowski

The Effect of Lupin Alkaloids on Growth Performance of Rats and Chicken

in Recent advances of research in antinutritional factors in legume seeds

Autor:innen:

B. Pastuszewska

B. Pastuszewska Institute of Animal Physiology and Nutrition, Polish Academy of Sciences, PL-05-110 Jablonna-near-Warsaw, Poland

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K. Jach

K. Jach Plant Breeding Station Wierzenica, PL-62-006 Kobylnica, Poland

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, und

W. Perkowski

W. Perkowski Institute of Animal Physiology and Nutrition, Polish Academy of Sciences, PL-05-110 Jablonna-near-Warsaw, Poland

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Art:: Kapitel

Seiten:: 202–205

DOI:: https://doi.org/10.1163/9789004684690_040

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Summary

Feed intake and body weight gain were measured in rats and chicken fed on diets containing white lupin seed with different alkaloid (A) contents. A content in the diets varied from 0.12 to 3.10 and from 0.12 to 3.64 mg/g for rats and chicken, respectively. Feed intake and body weight gain in both species were negatively affected by increasing amounts of dietary lupin alkaloids but chicken were more tolerant to lower and more sensitive to higher levels than rats. The effect of A on rats was less pronounced when dietary proteins were increased from 10 to 14 per cent. Similar response was observed in chicken when diets were enriched in tryptophan and fed in pelleted form. The enlargement of liver weight with increasing dietary A content was greater in chicken than in rats.

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Recent advances of research in antinutritional factors in legume seeds

Proceedings of the first international workshop on ANF in legume seeds, Wageningen 23-25 nov. '88

ISBN:: 9789004684690

Verleger:: Wageningen Academic

Print-Publikationsdatum:: 01 Jan 1989

Fachgebiete
- Biowissenschaften

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