Can food safety policy-making be both scientifically and democratically legitimated? If so, how?

Erik Millstone

Can food safety policy-making be both scientifically and democratically legitimated? If so, how?

in Ethics and the politics of food

Autor:in:

Erik Millstone

Erik Millstone Professor of Science Policy, SPRU – Science and Technology Policy Research, University of Sussex, Brighton BN1 9QE, United Kingdom, e.p.millstone@sussex.ac.uk

Search for other papers by Erik Millstone in
Current site
Google Scholar
PubMed

Art:: Kapitel

Seiten:: 36–47

DOI:: https://doi.org/10.3920/9789086865758_005

Über Institut einloggen

Sofortzugang erwerben (PDF-Download und unbegrenzter Online-Zugang):

42,00 €35,00 € excl. VAT

Add to Cart

Token einlösen

This paper provides an analysis of the evolution of thinking about the role of scientific knowledge and expertise in food safety policy-making, and in risk policy-making more generally from the late 19th century to the present day. It highlights the defining characteristics of several models that have been used to represent and interpret the relations between policy-makers and expert scientific advisors. Both conceptual and empirical strengths and weaknesses of those models are identified, focusing in particular on the ways in which they deal with scientific uncertainties and social choices. By drawing on both empirical evidence and conceptual analysis, an account is provided of the conditions under which food safety policy-making could become both scientifically and democratically legitimate.

Zitierungsangaben

Save
Cite
Inhalt per Mail versenden

Link teilen

Sie können einen Link zu dieser Seite per E-Mail senden:
Inhalt per Mail versenden
oder den Link direkt kopieren:

https://brill.edhh.ma/abstract/book/9789086865758/BP000005.xml
Der Link wurde nicht kopiert. Ihr aktueller Browser unterstützt das Kopieren über diese Schaltfläche möglicherweise nicht.

Link wurde kopiert

Reduzieren
Erweitern
Nach oben

Ethics and the politics of food

Preprints of the 6th Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics

ISBN:: 9789086865758

Verleger:: Wageningen Academic

Print-Publikationsdatum:: 10 Oct 2006

Fachgebiete
- Biowissenschaften

Kennzahlen

	Insgesamt	Letzte 365 Tage	In den letzten 30 Tagen
Aufrufe von Kurzbeschreibungen	108	28	10
Gesamttextansichten	5	0	0
PDF-Downloads	1	0	0

Afrikanistik	Internationale Beziehungen	Nahost- und Islamwissenschaften
Altorientalistik und Ägyptologie	Internationales Recht	Pädagogik
Amerikanistik	Judaistik	Philosophie
Asienwissenschaften	Klassische Altertumswissenschaft	Religionswissenschaft
Bibelauslegung	Kunstgeschichte	Slawistik und Eurasienkunde
Biologie	Literatur- und Kulturwissenschaften	Sozialwissenschaften
Biowissenschaften	Medienwissenschaft	Sprachen und Linguistik
Buchgeschichte und Kartographie	Menschenrechte und humanitäres Völkerrecht	Theologie und Christentum
Geschichte	Musikwissenschaft

Fachgebiete

Autor:innen

Open Access

Produkt-Informationen

Über uns

Kontakt

Can food safety policy-making be both scientifically and democratically legitimated? If so, how?

Zitierungsangaben

Link teilen

Ethics and the politics of food

Preprints of the 6th Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics

Inhaltsverzeichnis

Kennzahlen

Kennzahlen