Utilisation des Chaumes de Cereales par les Ruminants

F. Guessous

Utilisation des Chaumes de Cereales par les Ruminants

In: Livestock in the mediterranean cereal production systems

Author:

F. Guessous

F. Guessous Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II B.P. 6202 Rabat-Instituts- Maroc

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Type:: Chapter

Pages:: 82–88

DOI:: https://doi.org/10.1163/9789004684607_013

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Résumé

Dans les systèmes de production mixtes agriculture- élevage prédominants en Afrique du Nord, les chaumes représentent une ressource fourragère stratégique pour l’alimentation des herbivores en général et du petit ruminant en particulier. Plusieurs travaux effectués au Maroc en vue d’une meilleure valorisation de ces résidus par les ovins sont discutés. Juste après la moisson, on peut relever des biomasses de chaumes se situant entre 4 et 6 T MS/ha auxquelles s’ajoutent en moyenne 100 à 120 Kg de grain résiduel. L’essentiel du grain est consommé par les animaux au cours des 4 premières semaines de pâturage. Le rythme de disparition des chaumes est fonction notamment de la charge par hectare et du poids des animaux. Compte tenu de la sélectivité de l’ovin, la valeur nutritive de la ration prélevée sur chaumes est élevée pendant le 1er mois de pâturage. Elle diminue ensuite pour se rapprocher de celle de la paille. Ceci peut expliquer pourquoi le poids des animaux augmente pendant le 1er mois de pâturage et chute au delà si la charge à l’hectare est importante. Pour éviter une telle baisse, une stratégie de complémentation des animaux d’abord en protéines puis en protéines et en énergie est proposée.

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Livestock in the mediterranean cereal production systems

Proceedings of the International Symposium organized by EAAP, CIHEAM and ANPA, Rabat

E-Book ISBN:: 9789004684607

Publisher:: Wageningen Academic

Print Publication Date:: 01 Jan 1992

Subjects
- Life Sciences
  - General
  - Animal & Veterinary

Front Matter

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