High storage stability of amino acids in mink feed

M. Schulin-Zeuthen; P.F. Larsen

High storage stability of amino acids in mink feed

in Proceedings of the Xth International Scientific Congress in Fur Animal Production

Autor:innen:

M. Schulin-Zeuthen

M. Schulin-Zeuthen Kopenhagen Research, Agro Food Park 15,8200 Aarhus N, Denmark

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und

P.F. Larsen

P.F. Larsen Kopenhagen Research, Agro Food Park 15,8200 Aarhus N, Denmark

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Art:: Kapitel

Seiten:: 97–102

DOI:: https://doi.org/10.3920/9789086867608_015

Angemeldet über:

Dar Hadith al Hassania

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Stability of 18 amino acids in common feed kitchen feed was examined during a period of three days and at three storage temperatures: 5, 20 and 30 °C. An extra 20% (round 1) or 50% (round 2) of each amino acid were added to the feed. None of the amino acid concentrations were affected when feed were stored at 5 °C. At 20 or 30 °C, contents of glycine, ornithine, hydroxyproline, alanine, tyrosine, isoleucine, proline, ammonia and total bacteria count increased in comparison to initial values. Furthermore, contents of arginine decreased when feed was stored at 20 or 30 °C.

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Proceedings of the Xth International Scientific Congress in Fur Animal Production

Scientifur Volume 36 (3/4)

ISBN:: 9789086867608

Verleger:: Wageningen Academic

Print-Publikationsdatum:: 30 Oct 2012

Fachgebiete
- Biowissenschaften
  - Allgemein
  - Tiere und Veterinärmedizin

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