EurSafe2024 Proceedings

Back to the future - Sustainable innovations for ethical food production and consumption

Bandherausgeber:innen
Mona Giersberg
,
Franck Meijboom
, und
Bernice Bovenkerk
EurSafe2024
Back to the future:
Sustainable innovations for ethical food production and consumption
Copyright-Jahr:
2024
E-Book (PDF)
Status:
Publiziert
ISBN:
978-90-04-71550-9
Publikation:
10 Sep 2024
Cover EurSafe2024 Proceedings

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Über MyBook
Preliminary Material
Von: Mona F. Giersberg, Bernice Bovenkerk, und Franck L.B. Meijboom
Seiten: 1–12
Still food for thought, but different questions
Von: Franck Meijboom
Seiten: 13–14
Back to the future — Sustainable innovations for ethical food production and consumption
Von: Mona F. Giersberg, Bernice Bovenkerk, und Franck L.B. Meijboom
Seiten: 15–18
Can organic food production develop to deal with both price consciousness and climate concerns?
Von: P. Sandøe, S. Denver, K. Ditlevsen, T.B. Lund, J.V. Olsen, M.F. Pedersen, M. Schou, und T. Christensen
Seiten: 19–26
The real(izable) price of climate-smart and healthy diets: a capacity-sensitive approach
Von: T. Kortetmäki
Seiten: 27–31
Exploring social impacts of food surplus redistribution
Von: A. Inza-Bartolomé und L. Escajedo San-Epifanio
Seiten: 32–37
Food safety and traceability in local farming of fruits and vegetables in the North of Portugal
Von: A. Macieira und P. Teixeira
Seiten: 38–43
Moral landscape zoning solves the Dutch natural history drama
Von: V. Beekman
Seiten: 44–50
Equitable access to plant genetic resources and benefit sharing: A comparison of existing systems
Von: L. Escajedo San-Epifanio, I. Alonso Sanz, I. Filibi, und J. Uncetabarrenechea
Seiten: 51–57
Women’s (hidden) contribution to the sustainability of modern Australian farming businesses
Von: E.A. Buddle
Seiten: 58–59
Sustainable diets: examining policies shaping the development of organic food production and consumption in the Nordic context
Von: N. Strøm-Andersen, A.B. Milford, und X. Liu
Seiten: 60–70
Should there be an Intergovernmental Panel on Food Security and Sustainability?
Von: M. Kaiser
Seiten: 71–77
Is it unethical not to use genome editing? On how (not) to promote citizen engagement for responsible technology development
Von: S. Carson, B. Myskja, und A.I. Myhr
Seiten: 79–86
Scoping genome editing in the Norwegian public
Von: T. Blix und H. Wathne
Seiten: 87–92
Cultured meat and responsible research when the future is an illusion for financial speculation
Von: R. Helliwell, E. Bjørnerud, und T. Nerby
Seiten: 93–98
Ethics and aesthetics of alternative protein in Japan
Von: A.H. Kimura und S. Hisano
Seiten: 99–105
Why do people choose to eat meat? — Changing views on meat replacement
Von: J. Hirnet, T. Bollmeier, K. Persson, A. Nelke, P. Kunzmann, und M. Plötz
Seiten: 106–111
Understanding the politics of the European Union food nanotechnology regulatory choices
Von: V. Sodano
Seiten: 112–117
Extending biomedical principlism and the ethical matrix: market farming, water scarcity and climate change
Von: I. Wallimann-Helmer
Seiten: 118–124
Seaweed innovation — The role of missions-oriented policy
Von: A. Myklebust und B.K. Myskja
Seiten: 125–129
Ethical responsibility in agricultural innovations: The role of technological imaginaries
Von: M. Innocenti
Seiten: 130–134
Genome editing in Plants and EU provisions for coexistence with organic farming (poster)
Von: L. Escajedo San-Epifanio, I. Filibi, J. Uncetabarrenechea, und A. Lasa-López
Seiten: 135–141
Food technologies under and out of human control: philosophical accounts from posthuman feminism (poster)
Von: V. De Gregorio
Seiten: 142
Why local plant proteins fail to take off? (poster)
Von: T. Kortetmäki
Seiten: 143–145
Challenging burger veganism with an argument from virtue ethics
Von: L. Borgdorf
Seiten: 147–154
What can dignity do for animals?
Von: K. Eckl
Seiten: 155–160
Løgstrup and animals — time for a Gestalt shift?
Von: M. Gjerris und J.L. Harfeld
Seiten: 161–166
Institutional epistemic barriers to anti-speciesist knowledge
Von: E.L. van den Brandeler
Seiten: 167–172
Non-human animals in corporate social responsibility? Evidence from companies in the Nordic region
Von: P. Pohjolainen, M. Vinnari, und E. Vinnari
Seiten: 173–178
Simply the best? How the ranking argument prevents improvements in animal welfare law in the EU
Von: C. Rodriguez Perez, N.D. Müller, K. Persson, und D.M. Shaw
Seiten: 179–186
Closing the gap (2): A decision-making council for animal welfare
Von: S.S. Andersen, M. Gjerris, M.P. Goddiksen, S.V. Kondrup, und R.B. Mikkelsen
Seiten: 187–192
The history of animal welfare and its connection to ethics
Von: J.L. Harfeld
Seiten: 193–198
Good animal welfare in a sustainable food system
Von: H. Bjørkhaug und M. Thorseth
Seiten: 199–204
The challenge of nature-inclusive farming systems — A collection of potential dilemma’s for veterinarians
Von: A. van der Aa und J. van Herten
Seiten: 205–211
Breakfast on the farm: farm tour impacts on public perceptions of dairy cow welfare and sustainability
Von: A.M.C. Smid, S.M. Roche, H.W. Barkema, W. Ruiter, und B.A. Ventura
Seiten: 212–217
Breakfast on the farm: dairy farmer experiences in delivering tours to members of the public
Von: B.A. Ventura, S.M. Roche, A. Schaafsma, H.W. Barkema, W. Ruiter, und A.M.C. Smid
Seiten: 218–222
US public attitudes on farm animal welfare during a disease outbreak and pandemic preparedness
Von: R. Anthony
Seiten: 223–227
The shame of being human: On the critical use of shame in human-animal relations
Von: T. Kainberger und H. Grimm
Seiten: 228–235
What Tbilisi street dogs and their human patrons can teach us about animal agency and multispecies care
Von: Y. Kisora, B. Bovenkerk, und C. Driessen
Seiten: 236–241
Implementing animal care ethics through the arts of visual thinking strategies
Von: M. Rooijakkers, B. Bovenkerk, und J. Jacobs
Seiten: 242–247
Fur-ever comfort: the role of normative professionalism in animal hospice and palliative care
Von: E. Deelen und F.L.B. Meijboom
Seiten: 248–253
Animal-centred AI: On the need of value-sensitive innovation in the context of animal production
Von: M.F. Giersberg
Seiten: 254–260
Animal pain as a matter of technology: Ethical aspects of using automated pain detection for farmed animals
Von: L.N. Bossert und M. Ryan
Seiten: 261–266
Ethical responsibilities of veterinarians in the context of genetic testing for degenerative myelopathy in dogs
Von: S. Aerts, B. Broeckx, und S. De Vliegher
Seiten: 267–272
Change to conserve? Genome editing threatened species
Von: H. Winther und B.K. Myskja
Seiten: 273–278
What should we breed cattle for? Results of Public Engagement with a Democs card game
Von: D. Bruce und A. Bruce
Seiten: 279–284
Attitudes towards genome editing in farmed animals: An interview study
Von: L. Borgdorf und F.L.B. Meijboom
Seiten: 285–291
Handle with care: The relational matrix of veterinary medicine
Von: C.J. Rademaker
Seiten: 292–298
QALY as a supporting factor for animal model selection in animal research
Von: K. Persson und S. Hartstang
Seiten: 299–304
Independent review of animal experimentation: Who should do what and when?
Von: E. Louis-Maerten, A. Milford, und B.S. Elger
Seiten: 305–310
Mona F. Giersberg
Bernice Bovenkerk
Franck L.B. Meijboom.
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Verlag:
Wageningen Academic
Sprache:
Englisch
DOI:
https://doi.org/10.1163/9789004715509

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