The slaughterhouse as an epidemiological observatory for the surveillance of caseous lymphadenitis in sheep

于Towards a risk based chain control
著者：
R. Branciari 1Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Sezione Sicurezza e Qualità degli Alimenti di Origine Animale, Università degli Studi di Perugia, Via S. Costanzo, 06126 Perugia, Italy

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R. Mammoli 1Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Sezione Sicurezza e Qualità degli Alimenti di Origine Animale, Università degli Studi di Perugia, Via S. Costanzo, 06126 Perugia, Italy

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D. Ranucci 1Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Sezione Sicurezza e Qualità degli Alimenti di Origine Animale, Università degli Studi di Perugia, Via S. Costanzo, 06126 Perugia, Italy

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D. Miraglia 1Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Sezione Sicurezza e Qualità degli Alimenti di Origine Animale, Università degli Studi di Perugia, Via S. Costanzo, 06126 Perugia, Italy

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G. Gorziglia 2Veterinary practitioner, Italy

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F. Feliziani 3Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delle Marche, Via Salvemini, 06126 Perugia, Italy

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P. Avellini 1Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Sezione Sicurezza e Qualità degli Alimenti di Origine Animale, Università degli Studi di Perugia, Via S. Costanzo, 06126 Perugia, Italy

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类型:
章节
Page Range:
247–249
DOI:
https://doi.org/10.3920/9789086865833_021

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