Save

Band 7 (2021): Ausgabe 6 (Sep 2021)

in Journal of Insects as Food and Feed
eISSN:
2352-4588
Verleger:
Wageningen Academic
Education as a key to promoting insects as food
Von: B.A. Rumpold und A. van Huis
Seiten: 949–954
Publikationsdatum: 11 Sep 2021
Stable isotope ratio analysis for the characterisation of edible insects
Von: S. Pianezze, M. Perini, L. Bontempo, E. Piasentier, G. Poma, A. Covaci, und F. Camin
Seiten: 955–964
Publikationsdatum: 11 Sep 2021
Evaluation of the fat oxidation quality of commercialHermetia illucens meal
Von: A. Mouithys-Mickalad, N. Martin Tome, T. Boogaard, D. Serteyn, E. Schmitt, und A. Paul
Seiten: 965–974
Publikationsdatum: 11 Sep 2021
Probiotic properties of an indigenousPediococcus pentosaceus strain onTenebrio molitor larval growth and survival
Von: A. Lecocq, M.E. Natsopoulou, I.E. Berggreen, J. Eilenberg, L.-H. Lau Heckmann, H.V. Nielsen, C.R. Stensvold, und A.B. Jensen
Seiten: 975–986
Publikationsdatum: 11 Sep 2021
Physical, nutritional, and sensory properties of spray-dried and oven-roasted cricket (Acheta domesticus) powders
Von: F.S. Bassett, M.L. Dunn, O.A. Pike, und L.K. Jefferies
Seiten: 987–1000
Publikationsdatum: 11 Sep 2021
Amino acids and proteinin vitro bio-accessibility from edible insect and pea protein enriched bread
Von: M. Igual, P. García-Segovia, und J. Martínez-Monzó
Seiten: 1001–1010
Publikationsdatum: 11 Sep 2021
Performance, nutrient digestibility and selected gut health parameters of broilers fed with black soldier fly, lesser mealworm and yellow mealworm
Von: M.E. Van der Heide, J.V. Nørgaard, und R.M. Engberg
Seiten: 1011–1022
Publikationsdatum: 11 Sep 2021
Effects of the substitution of fishmeal with mealworm meal on enzymes, haemolymph and intestinal microbiota of the Pacific white shrimp
Von: C. Rios, R.L. Panini, L.A. Acordi Menezes, F.N. Vieira, D.M. Fracalossi, R.I. Samuels, J. De Dea Lindner, und C.P. Silva
Seiten: 1023–1034
Publikationsdatum: 11 Sep 2021
Determinants of small-scale farmers’ intention to adopt insect farming for animal feed in Colombia
Von: S. Espinosa Diaz, S. Speelman, R. Moruzzo, und H. De Steur
Seiten: 1035–1050
Publikationsdatum: 11 Sep 2021
Commercialisation of African palm weevil larvae for employment creation and nutritional security in rural Ghana: a financial feasibility approach
Von: F. Adams, R. Aidoo, J.O. Mensah, A. Mensah, K. Amankwah, B.K. Kyei, J.E. Gbadago, K.A. Konadu, G. Boateng, A.B. Oduro, und C.K. Attobrah
Seiten: 1051–1060
Publikationsdatum: 11 Sep 2021