Stress responses of lactic acid bacteria

E. Tsakalidou; K. Papadimitriou

doi:10.3920/BM2012.x002

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Stress responses of lactic acid bacteria

in Beneficial Microbes

Autor:innen:

E. Tsakalidou

E. Tsakalidou
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und

K. Papadimitriou

K. Papadimitriou
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Online-Publikationsdatum:: 22 Mar 2012

Titel:: Stress responses of lactic acid bacteria

Artikelkategorie:: Book Review

DOI:: https://doi.org/10.3920/BM2012.x002

Sprache:: Englisch

Seiten:: 163–168

Quelltitel:: Beneficial Microbes

Band/Ausgabe:: Band 3: Ausgabe 2

Verleger:: Wageningen Academic

eISSN:: 1876-2891

Print ISSN:: 1876-2833

Fachgebiete:: Allgemein, Biowissenschaften, Ernährung und Gesundheit, Tiere und Veterinärmedizin

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Titel:: Stress responses of lactic acid bacteria

Artikelkategorie:: Book Review

DOI:: https://doi.org/10.3920/BM2012.x002

Sprache:: Englisch

Seiten:: 163–168

Quelltitel:: Beneficial Microbes

Band/Ausgabe:: Band 3: Ausgabe 2

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