3.1	‘Les Apéritifs ruinent la santé’, carte postale, vers 1900 (coll. particulière)	78
3.2	‘L’Alcoolisme: L’apothéose de la tempérance’, tableau mural (coll. Émile Deyrolle, planche n°434)	79
6.1	Honoré Daumier, ‘Une heureuse trouvaille. – Parbleu je suis ravi … vous avez la fièvre jaune … c’est la première fois de ma vie que j’ai le bonheur d’en soigner une!’, lithograph published in Le Charivari, 11 September 1844. Courtesy of the Benjamin A. and Julia M. Trustman collection of Honoré Daumier lithographs, Robert D. Farber University Archives and Special Collections Department, Brandeis University © Brandeis University	137
6.2	Honoré Daumier, ‘Le Mal de tête. – Holà! holà!...pan! pan!...’, lithograph published in Le Charivari, 23 April 1833. Courtesy of the Benjamin A. and Julia M. Trustman collection of Honoré Daumier lithographs, Robert D. Farber University Archives and Special Collections Department, Brandeis University © Brandeis University	140
10.1	Eugène Druet, Balzac, 1898, gelatin silver print, 40 × 29.8 cm. Iris & B. Gerald Cantor Center for Visual Arts at Stanford University; Gift of Albert E. and Patricia Elsen. Courtesy of the Cantor Arts Center at Stanford University	218
10.2	Camille Silvy, after a daguerreotype by Louis Auguste Bisson, Reproduction by order of Mr Balzac (Honoré de Balzac), c. 1862, albumen print, 92 × 92 mm. © National Portrait Gallery, London	225
10.3	Anonymous, Portrait de M. Estager dit le Conducteur de Tours, modèle du Balzac, épreuve sur papier albuminé, 14.4 × 11 cm. Musée Rodin, Paris	227
10.4	Auguste Rodin, Honoré de Balzac, c. 1891, terracotta, height 23.5 cm. Rogers Fund, 1912, Metropolitan Museum of Art, New York	228
10.5	Auguste Rodin, Balzac, tête au front dégagé et au menton fendu, dite tête H, c. 1894, terracotta, 21 × 19.9 × 22.5 cm. Musée Rodin, Paris. Photographer: Christian Baraja	238
10.6	Auguste Rodin, Avant-dernière étude pour la tête de Balzac, c. 1895–1896, plaster, 19.1 × 18.2 × 18.2 cm. Musée Rodin, Paris. Photographer: Christian Baraja	239
10.7	Auguste Rodin, Balzac, avant-dernière étude pour la tête, variante, c. 1895–1896, terracotta, 17.7 × 24 × 20.5 cm. Musée Rodin, Paris. Photographer: Christian Baraja	240
10.8	Anonymous, Trois études de têtes pour Balzac (terre). Épreuve sur papier albuminé, 24 × 34 cm. Musée Rodin, Paris	241
10.9	Eugène Druet, Balzac, 1898, gelatin silver print, 38.1 × 27.7 cm. Iris & B. Gerald Cantor Center for Visual Arts at Stanford University; Gift of Albert E. and Patricia Elsen. Courtesy of the Cantor Arts Center at Stanford University	242
11.1	L’Assiette au beurre, 28 septembre 1907, Bibliothèque nationale de France-Gallica	258
11.2	L’Assiette au beurre, 28 septembre 1907, page de couverture, dessin de Raphaël Kirchner, Bibliothèque nationale de France-Gallica	266