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Band 2 (2016): Ausgabe 3 (Jun 2016): Special issue: Insects as food in Africa

in Journal of Insects as Food and Feed
eISSN:
2352-4588
Verleger:
Wageningen Academic
Contribution to the knowledge of entomophagy in Africa
Von: S. Niassy und S. Ekesi
Seiten: 137–138
Publikationsdatum: 15 Jun 2016
Some key elements on entomophagy in Africa: culture, gender and belief
Von: S. Niassy, H.D. Affognon, K.K.M. Fiaboe, K.S. Akutse, C.M. Tanga, und S. Ekesi
Seiten: 139–144
Publikationsdatum: 15 Jun 2016
Inventory of edible insects and their harvesting methods in the Cameroon centre region
Von: F. Meutchieye, K.E.C Tsafo, und S. Niassy
Seiten: 145–152
Publikationsdatum: 15 Jun 2016
Insects as food, traditional medicine and cultural rites in the west and south regions of Cameroon
Von: J.L. Tamesse, S. Kekeunou, L.J. Tchatchouang, O.L.M. Ndegue, L.M. Aissatou, D. Tombouck, und B. Youssa
Seiten: 153–160
Publikationsdatum: 15 Jun 2016
African indigenous knowledge on edible insects to guide research and policy
Von: S. Niassy, K.K.M. Fiaboe, H.D. Affognon, K.S. Akutse, M.C. Tanga, und S. Ekesi
Seiten: 161–170
Publikationsdatum: 15 Jun 2016
Preliminary studies on alternative substrate for multiplication of African palm weevil under captive management
Von: C.I. Ebenebe und V.O. Okpoko
Seiten: 171–178
Publikationsdatum: 15 Jun 2016
Nutritional and bioactive compounds composition ofEulepida mashona, an edible beetle in Zimbabwe
Von: R. Musundire, C.J. Zvidzai, C. Chidewe, R.T. Ngadze, L. Macheka, F.A. Manditsera, J. Mubaiwa, und A. Masheka
Seiten: 179–188
Publikationsdatum: 15 Jun 2016
Habitats and nutritional composition of selected edible insects in Zimbabwe
Von: R. Musundire, C.J. Zvidzai, C. Chidewe, B.K. Samende, und A. Chemura
Seiten: 189–198
Publikationsdatum: 15 Jun 2016
Preliminary observations on the commercialisation ofRynchophorus phoenicis larvae at Mvog-Mbi market in Yaoundé, Cameroon
Von: F. Meutchieye und S. Niassy
Seiten: 199–202
Publikationsdatum: 15 Jun 2016
Introducing rearing crickets (gryllids) at household levels: adoption, processing and nutritional values
Von: M.A. Ayieko, H.J. Ogola, und I.A. Ayieko
Seiten: 203–212
Publikationsdatum: 15 Jun 2016
Consumption of the variegated grasshopper in Africa: importance and threats
Von: S. Kekeunou und J.L. Tamesse
Seiten: 213–222
Publikationsdatum: 15 Jun 2016